用點心做點心 最新播出時間
用點心做點心 節目播出時間: ＊週六&週日: 下午17:00~17:30 臉書粉絲頁搜尋 用點心做點心https://www.facebook.com/dessertftv *每週日下午17:00播出最新主題，週六重播。 *網路影片請上Youtube訂閱「民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT」或搜尋"用點心做點心"

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檸檬優格奶酪檸檬優格奶酪

孟老師又要來教大家做好吃的甜點杯囉!
讓原本香濃滑嫩的奶酪,添加了一點變化在其中
多了優格和檸檬的香味及酸甜口感.

而且老師也要教大家自己做藍莓醬

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夏日點心 檸檬優格 奶酪 奶酪食譜 藍莓 孟老師 甜點杯

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火山豆咖啡餅巧克力豆餅乾    

今天要分享杜麗娟老師教作的2道手工餅乾食譜！

手工餅乾稱得上是點心烹飪的"入門款"，
簡單、好做、失敗率低，

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手工餅乾 夏威夷豆 咖啡點心 巧克力 杜麗娟 點心食譜 咖啡餅乾 巧克力餅乾

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芒果杏仁奶凍芒果杏仁奶凍 

今年夏天特別熱，氣溫動不動就飆到37℃以上！

所以用點心做點心要繼續分享適合盛夏時節的消暑點心。

今天點心小魔女-佳穎老師要教作的是芒果杏仁奶凍
夏天正是芒果的盛產季節，鮮黃香濃的芒果泥，

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夏季點心 養生點心 杜佳穎 芒果 杏仁奶凍 杏仁 低卡點心 膠原蛋白 白木耳

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綜合鮮果凍綜合鮮果凍

過了梅雨季和端午節
算是正式地進入夏天囉
但天氣一熱就容易變得沒胃口....

這次我們特別請點心女王-孟老師

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孟老師 甜點杯 鮮果凍 夏季點心 孟老師的甜點杯 芒果點心 蔓越莓

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向日葵雙色餅乾向日葵雙色餅乾    

今天應該有不少朋友放颱風假吧
外頭風大雨大的,如果哪都不能去的話
不如在家裡動動手做個點心吧

今天杜麗娟老師要示範的是創意造型的手工餅乾

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當法式的點心融合中式的元素會是什麼口感呢?


瑪德蓮Madeleine是法國著名的扇貝小蛋糕
在瑪德蓮當中，加入黑糖以及薑汁的中式元素

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瑪德蓮 黑糖 薑汁 法式點心 點心食譜

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酸奶起士蛋糕

天氣熱沒食慾的時候,最適合來點酸酸甜甜的點心

今天點心小魔女-佳穎老師要教大家做「酸奶起士蛋糕」

冰冰涼涼、酸酸甜甜,又帶有香濃的起司味

超適合當作熱天午後的午茶點心喔!!

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義式香料餅乾棒

IMG_0193

這次麗娟老師要教大家做的是「義式香料餅乾棒」

香料餅乾棒跟之前介紹過的比斯考提,

都是很道地的義式傳統點心

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香料餅乾棒 鹹點心

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黑糖糕  

黑糖糕


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<派皮材料>

高筋麵粉 150克
低筋麵粉 150克

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傳統鳳梨酥大家吃膩了嗎?
換個時尚外裝
加入微醺的龍舌蘭酒
鳳梨酥也可以變的像法式甜點一樣精緻時尚喔

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IMG_8458.JPG  

農曆新年的腳步正式到來
傳統習俗中總免不了要拜拜酬神
祈求來年的好運平安
這個時候祭祀少不了的好運發糕

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IMG_8429.JPG  

年糕、米糕、發糕、菜頭糕
每到過年就要吃這些傳統糕點討個好彩頭
也體驗春節的熱鬧團圓氣氛
不過這樣的糕點

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IMG_6755.JPG  

鹹口味的點心又來囉!!
外皮香脆內餡飽滿的起司豬肉捲
做起來一點都不難
而且這週老師還要教大家用酵母發麵糰的小技巧

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IMG_6697.JPG  

圓滾滾的手工餅乾上裹上細細的糖粉
是雪球餅乾的代表造型
剛好接近耶誕節的冬季時節
來上一份有銀白雪國氣氛的雪球餅乾超應景的

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IMG_6791.JPG  

一球球交織成一圈的坡堤甜甜圈
可愛的造型總是忍不住吸引人買一個回家品嘗
現在這樣可愛的甜甜圈
自己在家裡也可以動手做喔IMG_6802.JPG

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IMG_8041.JPG   

歡度耶誕節
當然在美食上免不了要來點Special的
許多人都會選擇來頓豐盛的耶誕大餐
但一頓下來如果再加上甜點

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低卡 聖誕節 低卡點心 薑餅人 低卡超享瘦幸福甜點

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IMG_6688.JPG  

小時候家裡媽媽總愛備著一罐蜜漬過的黑棗
冷藏再冰箱裡嘴饞了就拿一顆來吃
那又Q又纖維感十足的咬勁
跟蜜棗稍帶煙燻焦香的香氣

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IMG_6835.JPG  

每次都覺得
要幫蛋糕裝飾是一件好困難的事
擠奶油花這種困難技術不用說
光是要打發鮮奶油就對許多人來說就挫折連連了

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食譜 瑞士捲 蛋糕 D.I.Y.

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IMG_7163.JPG 

號外號外!!
用點心做點心的堅強師資-杜麗娟老師又出新書囉!!!
這次在"大人小孩都愛的米蛋糕" 裡
老師運用米粉代替點心製作裡常用的麵粉

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楓糖 半月燒

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