用點心做點心

咚咚隆咚鏘～咚咚隆咚鏘～這禮拜就是農曆新年囉
「用點心做點心」要繼續推出過年主題的點心

過年家中客廳一定少不了的放滿零嘴的糖果盒
除了有「財富滿滿」的好兆頭之外

 癸巳小龍年 過年點心特輯第一發～「紅豆鬆糕」

紅豆鬆糕,這個每到過年期間就會熱賣的糕點
曾經是蔣宋美齡女士最愛的家鄉味糕點！
佳穎老師要教大家自己動手做這道道地的江浙名點

也是甜點界的經典－核桃巧克力布朗尼，相信大家都有嚐過；
但是有吃過用「米」做的核桃布朗尼嗎？

今天點心烘焙達人－王安琪老師
就要分享她新書「第1次用米做點心」中的食譜

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點心小魔女-杜佳穎老師上次教做的「法式馬卡龍」
不知道大家自己在家裡有沒有做成功呢?

今天杜麗娟老師要用來自日本的青森蘋果,
教大家做不一樣的蘋果派喔！

一般吃到的蘋果派,是用派皮包裹濃稠的蘋果醬內餡

別管12月21日是不是世界末日了!
冬至到就是要吃湯圓啊！ (今年2013年冬至是12月22日喔!)
但是不是已經吃膩了市售的冷凍湯圓呢？
點心小魔女-佳穎老師在今年冬至這天要教大家自己動手做玫瑰芝麻湯圓

"Jingle bells~ Jingle bells~ Jingle all the way~
聖誕節的腳步越來越近囉～！
點心小魔女-佳穎老師要來教大家做耶誕節的應景點心-聖誕樹蛋糕
很適合在各種聖誕Party中跟大家一起分享喔!

吃過鹹的杯子蛋糕嗎？

鵝油、芋頭 這兩個食材通常很難跟「蛋糕」聯想在一起
不過今天點心小魔女－杜佳穎老師
就要來教大家做這道創意「杯子鹹蛋糕」：鵝油芋香鹹蛋糕

俗話說「遇黑三分補」，深色食材常成為養生進補的最佳選擇，
例如黑芝麻、黑豆、紫米...等
隨著冬令時節的到來
做點心當然也可以加入一些進補養生的健康元素

擅長創意法式點心的傑民老師今天要教大家做的「蜜桃起司雙重奏」
是"Light"清爽版的法式烤布蕾
香濃的甜蜜滋味不變,但因為加了馬斯卡邦起司
所以多了點清爽的口感,不會讓人覺得太過甜膩

今天點心小魔女-佳穎老師要來教做一道大家都非常熟悉的小點心！

很多人小時後遠足郊遊都會放進小背包的零嘴
像是乖乖、蝦味鮮、鱈魚香絲、可口奶滋...等
都是陪伴大家長大的零嘴

每年的10月31日是西洋的「鬼節」-萬聖節(Halloween)
不同於華人農曆七月的鬼節，充滿陰森感和各種禁忌，
西洋的萬聖節則會在這一天，舉辦各式派對和活動來度過
是個充滿熱鬧、歡樂的鬼節！

買了一整條的吐司沒吃完怎麼辦?

今天阿餅老師要來教大家做超簡單又好吃的點心
用到的材料正是平常吃不完的吐司,
或是自己在家裡做失敗的麵包。

誰說只有女生喜歡烘焙點心？
民視節目主持人，號稱新一代"型男大叔"的江Sir 
就是一個熱愛點心烘焙的新好男人喔
幽默風趣的江Sir平常在家就很喜歡動手做點心

不用出國，也能用味蕾來一趟浪漫的法國小旅行！
因為今天的用點心做點心將由「居遊法國」一書的作者-王傑民
來教大家做道地的法式點心－「開心果蛋糕佐紅酒無花果醬汁」

法國向來都是國人最嚮往的旅行國家之一

不知道從什麼時候開始，烤肉已經成為中秋節的全民運動！
中秋節跟家人朋友聚會烤肉之後，也能來些小點心啊～

今天就由杜麗娟老師示範「多多乳酪球」

帶有乳酸飲料酸甜口感的多多乳酪球，

中秋節腳步越來越近了
每年這時候，總是不免要吃點月餅應景一下
或是送個月餅禮盒給親朋好友

今天點心小魔女－杜佳穎老師要分享的食譜「地瓜柿餅麻糬餅」

這次要教大家做麵包囉！
而且請到的是「油嘴滑舌」、活躍各台美食節目的Ellen老師
說Ellen老師「油嘴滑舌」可不是說她壞話喔~
因為她可是亞洲唯一得到義大利政府認可，

團購可以說是上班族朋友們最風靡的「辦公室活動」
不僅可以一起分享各種美食資訊,看看哪裡有好吃的點心或零嘴
而且價錢通常也比較便宜。
但很多超人氣的點心或美食,團購訂單都要等很久啊！

雖然今年的夏天已經慢慢接近尾聲,
不過最近的天氣還是很熱啊！
這個暑假我們推出的涼夏點心系列「最終回」
是由杜麗娟老師要教大家做的「蓮藕涼糕」