用點心做點心

也是甜點界的經典－核桃巧克力布朗尼，相信大家都有嚐過；
但是有吃過用「米」做的核桃布朗尼嗎？

今天點心烘焙達人－王安琪老師
就要分享她新書「第1次用米做點心」中的食譜
教大家用「米」和「豆漿」（妳沒看錯！是豆漿喔！不是牛奶）
做出低卡、低油、健康的核桃布朗尼米蛋糕喔！

<核桃布朗尼 材料>

核桃                 50克
耐烘烤巧克力豆   50克
米穀粉             110克
烤焙用可可粉      15克
泡打粉              1小匙
蘇打粉            1/4小匙
杏仁粉               25克

雞蛋                  2個
糖粉                90克
豆漿                50cc
植物油             2大匙

主角--米穀粉

<核桃布朗尼 做法>

1.蛋+糖粉+豆漿+植物油混合

2.粉類混合過篩加入拌勻

3.核桃和巧克力加入,拌成麵糊

4.麵糊倒入烤模整平,靜置鬆弛約30分鐘

5.入烤箱以180~200℃烤約15-20分鐘即完成

<核桃布朗尼 完整做法影片>