用點心做點心 最新播出時間
用點心做點心 節目播出時間: *週六&週日: 下午17:00~17:30 臉書粉絲頁搜尋 用點心做點心https://www.facebook.com/dessertftv *每週日下午17:00播出最新主題,週六重播。 *網路影片請上Youtube訂閱「民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT」或搜尋"用點心做點心"



繼上次OL辦公室博人緣大受歡迎的點心巧克力拇指餅乾後,這次要教大家另一個適合帶給大家一起分享,展現好手藝又可以提升辦公室人氣及桃花的超受用點心椰子酥餅,姊姊妹妹別猶豫快準備好材料一起來做這道超受歡迎的椰子酥餅吧~~

材料:
1.奶油         200g
2.細砂糖     180g
3.蛋白            2個
4.檸檬汁        5g
5.檸檬皮屑    2g(約一顆)
6.低筋麵粉 240g
7.椰子粉     200g

器具:
1.打蛋器
2.攪拌盆
3.篩網
4.刮刀
5.導肉器
6.磨皮器

步驟:
1.奶油放室溫下軟化後加入細砂糖拌云
2.分次加入蛋白攪拌是糖溶解
3.加入檸檬汁及檸檬皮屑
4.加入過篩後的低筋麵粉及椰子粉一起加入拌勻成麵團
5.將麵團搓成小圓球放在烤盤上壓平,再以導肉器壓出格子花紋
6.放入烤箱以160/160的溫度烤25~25分鐘

  • 搗肉器也可以用刀子或叉子取代,只要在壓平的麵團上畫出類似煎餅的格子紋路就可以
  • 烤好的餅乾放涼後用保鮮盒裝起來保持乾燥可以放上約一個月左右
  • 椰子粉的部分最好選細一些而且不含糖的椰子粉,若只能買到粗的可以用食物調理機再打細一些

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用點心做點心

dessertfmtv 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 妹妹
  • 為什麼.找不到.椰子餅乾的食譜呢????
  • 訪客
  • 是呀!我也找不到

  • 訪客
  • 為什麼都不理我的留言呢
  • 不好意思
    椰子餅乾食譜會再補上
    請再耐心稍後喔!
    FROM點心小團隊

    dessertfmtv 於 2012/09/27 13:33 回覆

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