示範老師: 陳麒文 老師

彩紅雙圓

{漿糊材料}

芋頭 200g

地瓜 200g

地瓜粉 160g

糯米粉 40g

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{糖水材料}

黑糖50g

    150g

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做法:

1.黑糖與水煮溶備用。

2 .芋頭與地瓜均去皮切片再蒸軟。

3.蒸完的芋頭、地瓜分別加入地瓜粉、糯米粉拌成糰。

4.二種顏色的漿糰搓長再繞在一起再搓長並切小段

5.待水滾入鍋煮熟再撈起,並搭配糖水食用。

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