用點心做點心 最新播出時間
用點心做點心 節目播出時間: *週六&週日: 下午17:00~17:30 臉書粉絲頁搜尋 用點心做點心https://www.facebook.com/dessertftv *每週日下午17:00播出最新主題,週六重播。 *網路影片請上Youtube訂閱「民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT」或搜尋"用點心做點心"

草莓花園蛋糕   草莓花園蛋糕  

今天點心小魔女」杜佳穎老師要分享的超繽紛的【草莓花園蛋糕】
不管是送給心愛的另一半,或當慶生的生日蛋糕
甚至即將到來的母親節蛋糕都很適合喔!
趕快抓住草莓季的尾巴,動手做蛋糕吧

草莓花園蛋糕 草莓花園蛋糕    草莓花園蛋糕

<草莓戚風蛋糕 材料>   

 

牛奶         75克
沙拉油     100
蛋黃          6個
草莓香精     2
細砂糖       20
全蛋          1個
低筋麵粉   115
蛋白           9個
砂糖        100
10塔塔粉     2

草莓戚風蛋糕材料  

 

<裝飾材料>

 

鮮奶油     適量
新鮮草莓  適量
防潮糖粉  適量
銀珠        適量

草莓花園蛋糕裝飾材料  

<草莓戚風蛋糕做法>

1. 先將牛奶+沙拉油+蛋黃+細砂糖+草莓香精拌勻,加入低筋麵粉拌勻備用

2. 蛋白+塔塔粉+細砂糖打到濕性發泡

3. 將1,2項拌勻即可

4. 將麵糊倒入模子中以上火180度/下火180度 烤約25分鐘

5. 冷卻取出備用

<草莓戚風蛋糕做法> 將麵糊倒入模子中以上火180度/下火180度 烤約25分鐘   

<草莓花園蛋糕 組合裝飾>

1. 將蛋糕對切

2. 再將切片草莓放上,抹上鮮奶油,再放上蛋糕片、抹鮮奶油,將蛋糕剪成圓弧狀

3. 將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油

4. 放草莓,防潮糖粉做裝飾即可將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油 放草莓,防潮糖粉做裝飾即可 將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油 放草莓,防潮糖粉做裝飾即可 將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油 . 放草莓,防潮糖粉做裝飾即可  

<草莓花園蛋糕 完整作法影片> 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 偉莉
  • 太漂亮了!
  • 訪客
  • 做好的蛋糕要如何保存才不會變乾硬啊?
  • Fantasyy Li
  • 請問現在都沒有新增食譜了嗎???還有禮拜六5點半沒有播嗎??
  • 會的!請原諒小編~小編會盡最大努力補上食譜的
    另外星期六下午17:30還是有重播喔
    FROM點心小團隊

    dessertfmtv 於 2013/04/22 11:32 回覆

  • jia
  • 換成草莓粉要放多少:))?
  • 悄悄話