用點心做點心

再過兩個禮拜就是西洋情人節囉

想送什麼禮物給最心愛的他/她呢?

這禮拜五/六的節目,點心小魔女-佳穎老師

要教大家做-龍舌蘭黑巧克鳳梨酥

讓傳統的點心鳳梨酥來個創意大變身

時尚的造型裡面包裹著傳統道地的甜滋味

今年的情人節,不妨就動手做這道龍舌蘭黑巧鳳梨酥

送給對方表達浪漫心意喔~

首播: 

2/3(週五)上午11:00~11:30

重播:

2/3(週五)下午17:00~17:30

2/4(週六)下午17:30~18:00

農曆新年的腳步正式到來
傳統習俗中總免不了要拜拜酬神
祈求來年的好運平安
這個時候祭祀少不了的好運發糕
自己動手做更加的有誠心喔!!
佳穎老師這週教大家五行發糕
用顏色及口味代表五行中的金木水火土
讓大家吃好運 招好運 龍年發發吉祥慶

 號外! 號外!
過年播出時段來囉!!!
用點心做點心年假期間不打烊
精選堅強師資帶來的年節特輯
要陪大家共渡春節團聚時光!!
俗語說:
初一早、初二早、初三睏到飽~
初四迎神、初五隔開
這初一到初五要搭配哪些應景的年節點心呢??
趕快看下去!!!

年糕、米糕、發糕、菜頭糕
每到過年就要吃這些傳統糕點討個好彩頭
也體驗春節的熱鬧團圓氣氛
不過這樣的糕點
稍微替換一下材料也可以降低熱量降低負擔喔
這週佳穎老師要教大家做的八寶甜米糕
就要利用有著自然椰香的椰子油來取代過去的豬油
來做出清爽美味而且低甜度的八寶米糕

**得獎名單公佈囉!!**                                            
謝謝大家的分享~                                                    
說真的,每個人的分享都好棒!                                   
點心團隊已經將得獎訊息回覆在幸運獲獎者的留言下
請得獎的朋友盡快回覆相關資料                               
我們會馬上把老師的新書寄給您喔^^                      
再次謝謝大家的分享與支持~                                   

除舊佈新迎龍年～幸福點心慶團圓！
農曆新年腳步越來越近了！
用點心做點心不但為大家準備最應景的年節點心教作之外
我們的人氣老師：點心小魔女－杜佳穎老師
也準備了她親筆簽名的新書，要送給喜愛做點心的好朋友們喔！

低卡超享瘦　幸福甜點100+
讓大家在過年期間跟家人一起享用自己親手做的點心
也不用擔心身材發胖走樣喔!

活動辦法：在這篇文章底下留下迴響，分享
1.做點心遇到的酸甜苦辣心情或經驗?
2.你最希望我們老師教作哪道點心?

我們將在1月17日挑選十位幸運的朋友
送出佳穎老師親筆簽名的新書食譜喔!
(屆時收到中獎訊息的朋友請盡快發Mail給我們
我們會盡量趕在過年前讓您收到贈品新書喔)

用點心做點心製作團隊也感謝大家這一年來的支持
在這邊先跟所有好友拜個早年
祝大家 龍年財源滾滾進  闔家幸福甜蜜蜜

鹹口味的點心又來囉!!
外皮香脆內餡飽滿的起司豬肉捲
做起來一點都不難
而且這週老師還要教大家用酵母發麵糰的小技巧
快來看看如何做出鬆厚又麵香十足的起司豬肉捲吧

圓滾滾的手工餅乾上裹上細細的糖粉
是雪球餅乾的代表造型
剛好接近耶誕節的冬季時節
來上一份有銀白雪國氣氛的雪球餅乾超應景的
而且用核桃粉做出來的雪球餅乾
口感酥鬆化口
堅果香氣十足喔

一球球交織成一圈的坡堤甜甜圈
可愛的造型總是忍不住吸引人買一個回家品嘗
現在這樣可愛的甜甜圈
自己在家裡也可以動手做喔

歡度耶誕節
當然在美食上免不了要來點Special的
許多人都會選擇來頓豐盛的耶誕大餐
但一頓下來如果再加上甜點
吃進去的熱量高的嚇人吶!!!

這週佳穎要教大家做的耶誕薑餅
特別是低卡低熱量的喔!!
為的就是要讓大家歡度耶誕的同時也能吃的輕鬆無負擔
而且一年365天天天都能享受低卡點心
就在佳穎老師的新書
"低卡超享受幸福甜點100+"當中
公開100道熱量降低美味依舊的幸福甜點配方
沒有收錄在書中的低卡耶誕薑餅
只有在用點心做點心裡才有的喔!!

低卡, 聖誕節, 低卡點心, 薑餅人, 低卡超享瘦幸福甜點

小時候家裡媽媽總愛備著一罐蜜漬過的黑棗
冷藏再冰箱裡嘴饞了就拿一顆來吃
那又Q又纖維感十足的咬勁
跟蜜棗稍帶煙燻焦香的香氣
是兒時最滿足的甜蜜滋味
用蜜棗做的蛋糕也是傳統麵包店裡常見的西點蛋糕
但現在逐漸買不到這樣的傳統滋味囉
所以這週麗娟老師帶來這款懷舊西點
健康又養身呢!!