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蘋果也能這樣吃！
今天王傑民老師要教大家做一道來自歐陸的家庭點心－「烤蘋果」
用整顆的蘋果來烘烤，
甜中帶酸的滋味，帶點肉桂香氣，非常適合天冷的季節來享用
而且傑民老師還會教大家做一個巧克力脆片來裝飾
讓這道點心好看又好吃喔！
趕快動手把這道點心學起來吧～
<烤蘋果 材料>
蘋果 2顆
威士忌 2小匙
桂花蜜 2小匙
肉桂粉 一撮
奶油 2小匙
<巧克力脆片 材料>
砂糖 25克
水麥芽 25克
奶油 25克
可可胚芽 25克
可可粉 5克
<烤蘋果 作法>
1. 蘋果去蒂頭(留著備用)。挖空內核
2. 蘋果用錫箔紙包起來
3. 在挖空內核中倒入威士忌、桂花蜜、過篩肉桂粉
4. 放入奶油塊，蓋上蘋果蒂頭。
5. 入烤箱以200度烤約一小時
<巧克力脆片 作法>
1. 把砂糖+水麥芽+奶油煮至融化
2. 可可粉和可可胚芽加入攪拌均勻
3. 鋪上矽膠墊，蓋上烤焙紙用擀麵棍桿平即可。
<烤蘋果 完整做法影片>
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