close
材料:
巧克力麵糊
1.奶油 180克
2.細砂糖 150克
3.鹽巴 3克
4.全蛋 180克
5.溶化巧克力 40克
6.低筋麵粉 220克
7.可可粉 15克
8.泡打粉 12克
香蕉餡
1.香蕉片 300克
2.細砂糖 35克
3.奶油 20克
裝飾
生杏仁片 適量
作法:
香蕉餡
1. 香蕉片及奶油、細砂糖一起放入鍋中加熱到細砂溶化，冷卻備用
巧克力麵糊
1. 奶油+細砂糖+鹽巴一起打發
2. 分次加入全蛋拌勻
3. 加入過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉及溶化巧克力拌勻
4. 加入冷卻的香蕉餡拌勻
5. 放入蛋糕模中，麵糊上面撒上杏仁片以170/170烤40-50分鐘即可
全站熱搜
留言列表
