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材料:
1.南瓜 1個
2.動物性鮮奶油 120g
3.吉立丁片 4片
4.鮮奶 300g
5.熟蓬萊米 80g
6.香草豆莢 半條
7.細砂糖 55g
做法:
1.南瓜洗淨去蒂頭,用大火蒸約15分鐘,冷卻後去籽備用
2.吉立丁片泡冰水備用
3.牛奶.香草豆莢.細砂糖煮到糖熔化熄火,加入擰乾的吉立丁片拌至融化,隔冰水降溫
4.稍降溫後將布丁糊填入南瓜中,冰涼後即完成
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