用點心做點心

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示範老師 :杜佳穎老師

巧克力杏仁曲奇

食材
奶油 160克
細砂糖 90克

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示範老師 :杜麗娟老師

翡翠水晶餃

材料
【白色水晶皮】
澄粉 50克

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示範老師 :王美姬老師

雪人饅頭

材料 

水：100g
酵母：2g

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示範老師 :杜麗娟老師

巴斯克乳酪蛋糕

食材
奶油乳酪 225克
細砂糖 60克

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示範老師 :杜麗娟老師

肉燥芋籤糕

材料

芋頭 1個
絞肉或五花肉 半斤

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示範老師 :杜麗娟老師

英式奶油酥餅

材料

奶油 100克
糖粉 53克

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示範老師 :杜佳穎老師

鮮奶麻糬&客家擂茶

👩‍🍳鮮奶麻糬 材料
鮮奶 180克
動物性鮮奶油 20克

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台灣Q餅麻糬餅

示範老師 :杜佳穎 老師

油皮材料
豬油 60g
細砂糖 30g

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全素香草千層蛋糕

示範老師 :朱芳緯 老師

材料

〈原味可麗餅皮〉
A.葡萄籽油 15g

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鮮奶肉桂捲

示範老師 :杜麗娟 老師

材料

麵糰材料
高筋麵粉 257克

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示範老師 :杜佳穎老師

柚子蛋黃酥

份量 : 約莫20顆

✅油皮材料
1.中筋麵粉 50g

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