示範老師 :  王傑民  老師

胡蘿蔔蛋糕

材料

低筋麵粉 兩杯
泡打粉 一茶匙
小蘇打粉 一茶匙
鹽巴 1/4茶匙
肉桂粉 兩茶匙
二砂 兩杯
雞蛋 4顆
芥花油 1/2杯
香蕉 半根 
胡蘿蔔絲 455克 

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做法

1.全蛋打散 , 加二砂打至顏色變淡 , 加芥花油拌勻

2.加入過篩低筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉拌勻

3.加入香蕉泥、胡蘿蔔絲 拌勻入模

4.烤箱上下火180℃ 烤約30分鐘即完成

 

 

 

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