示範老師 :  杜麗娟  老師

高梁桂圓米糕

 

材料

糯米         300克
水           210克
桂圓肉        25克
葡萄乾        15克
枸杞          15克
58高梁酒      50克
細砂糖        50克
油            少許

 

做法

1.桂圓肉以少許米酒浸泡備用,蒸籠架好開火煮至水滾

2.糯米快速洗淨瀝乾和水放入鍋內,入蒸籠或電鍋內蒸30分鐘

3.打開鍋蓋加入砂糖、桂圓肉、葡萄乾、枸杞和高梁酒拌勻,放入抹了少許油的盤中回鍋再蒸15分鐘即可

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    高梁桂圓米糕 食譜 用點心做點心 民視 點心 做法 材料 點心食譜 中式 古早味 米食 桂圓肉 高梁 葡萄乾 枸杞 糯米 桂圓 米糕 電鍋 高粱酒
    全站熱搜

    dessertfmtv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄