示範老師 : 郭錦珊 老師
花生醬熔岩蛋糕
材料 :
無醣可可粉---30g
泡打粉---1/2小匙
全蛋---1顆
赤藻糖醇---30g
無糖花生醬---20g
鮮奶油---30g
作法：
- 烤箱先以180°C進行預熱。
- 取一鋼盆，將可可粉過篩，加入泡打粉，混合均勻。
- 取另一鋼盆，放入雞蛋、鮮奶油，再倒入混和好的粉類材料，攪拌均勻。
- 將麵糊倒入模型的一半高度，加入10g花生醬後，再倒入麵糊填滿，放入冰箱冷凍15分鐘。
- 冷凍後再放入烤箱烘烤15分鐘 。
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＊週六&週日:
下午17:00~17:30
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*每週日下午17:00播出最新主題，週六重播。
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- Nov 19 Mon 2018 16:24
【花生醬熔岩蛋糕】
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