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示範老師 : 王傑民 老師

日式水蜜桃奶酪

{材料}

牛奶200cc
芙酪吉200cc
檸檬皮 一顆
新鮮水果 適量

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{奶油酥餅材料}
奶油 100克
砂糖 50克
鹽巴 一搓
全蛋 30克
低筋麵粉 200克
藜麥粉 20克
泡打粉 1克

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做法

{奶酪做法}

1.芙酪吉+牛奶拌勻至光滑冷藏30分以上

{奶油酥餅作法}

2.奶油打發，加糖、鹽拌勻，全蛋分次加入拌勻

4.加過篩麵粉、泡打粉 拌勻

5.壓圓餅狀上下火175℃烤15分鐘

6.酥餅壓碎撒上適量水果、 檸檬皮即完成  


   

 

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