用點心做點心 最新播出時間
用點心做點心 節目播出時間: *週六&週日: 下午17:00~17:30 臉書粉絲頁搜尋 用點心做點心https://www.facebook.com/dessertftv *每週日下午17:00播出最新主題,週六重播。 *網路影片請上Youtube訂閱「民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT」或搜尋"用點心做點心"

黑糖薑汁瑪德蓮 黑糖薑汁瑪德蓮 黑糖薑汁瑪德蓮 黑糖薑汁瑪德蓮   

<黑糖薑汁瑪德蓮 材料>

奶油        93克
蛋         103克
黑糖        84克
蜂蜜        16克
薑泥          6克
低筋麵粉   75克
杏仁粉      18克
薑粉          2克
泡打粉       3克

黑糖薑汁瑪德蓮 材料  

應備工具:
鋼盆,打蛋器,橡皮刮刀,擠花袋,瑪德蓮烤模

<黑糖薑汁瑪德蓮  作法>

 

1.將奶油隔水融化備用
2.黑糖過篩和蛋、蜂蜜、薑泥拌勻
3.粉類材料過篩後加入作法2內拌勻
4.將融化的奶油加入拌勻
5.用擠花袋將麵糊擠入模型中入爐烤焙
6.爐溫上火180/下火200℃,烤焙8-10分鐘後調頭繼續烤
   至蛋糕中心點以手指輕壓有彈性即可出爐

黑糖薑汁瑪德蓮  做法 黑糖薑汁瑪德蓮  做法 黑糖薑汁瑪德蓮  作法 黑糖薑汁瑪德蓮  作法 黑糖薑汁瑪德蓮  做法 黑糖薑汁瑪德蓮   黑糖薑汁瑪德蓮   黑糖薑汁瑪德蓮   黑糖薑汁瑪德蓮  黑糖薑汁瑪德蓮  黑糖薑汁瑪德蓮  黑糖薑汁瑪德蓮   

<黑糖薑汁瑪德蓮 完整做法影片> 


 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 晨
  • 想問一下,你們使用手握型的攪拌機時,容器用玻璃碗,碗不會有刮傷的情形嗎?可以去哪裡單買比較專業的攪拌鋼呢?還是建議直接換桌上型攪拌機?
  • 使用玻璃的攪拌盆...純粹是因為要讓老師的作法過程,在節目上更容易讓觀眾看清楚,自己在家操作時還是可以選用不鏽鋼攪拌盆會比較好喔

    dessertfmtv 於 2014/06/20 10:57 回覆

  • 訪客
  • 烤箱不能分上下火,怎麼辦?
  • 悄悄話