烤蘋果 烤蘋果  

蘋果也能這樣吃!
今天王傑民老師要教大家做一道來自歐陸的家庭點心-「烤蘋果」
用整顆的蘋果來烘烤,
甜中帶酸的滋味,帶點肉桂香氣,非常適合天冷的季節來享用
而且傑民老師還會教大家做一個巧克力脆片來裝飾
讓這道點心好看又好吃喔!
趕快動手把這道點心學起來吧~

烤蘋果  

<烤蘋果 材料>

蘋果  2顆
威士忌 2小匙
桂花蜜 2小匙
肉桂粉 一撮
奶油 2小匙

烤蘋果 材料 烤蘋果 材料   

 

<巧克力脆片 材料>

 

砂糖        25克
水麥芽     25克
奶油        25克
可可胚芽   25克
可可粉         5克

巧克力脆片 材料  

 

<烤蘋果 作法>

 

1. 蘋果去蒂頭(留著備用)。挖空內核

2. 蘋果用錫箔紙包起來

3. 在挖空內核中倒入威士忌、桂花蜜、過篩肉桂粉

4. 放入奶油塊,蓋上蘋果蒂頭。 

5. 入烤箱以200度烤約一小時

 

<巧克力脆片 作法>

 

1. 把砂糖+水麥芽+奶油煮至融化

2. 可可粉和可可胚芽加入攪拌均勻

3. 鋪上矽膠墊,蓋上烤焙紙用擀麵棍桿平即可。

 

<烤蘋果 完整做法影片>

 

烤蘋果 烤蘋果 烤蘋果  

 

 

, , , ,

dessertfmtv 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()