用點心做點心 最新播出時間
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紅豆鬆糕 紅豆鬆糕  

 癸巳小龍年 過年點心特輯第一發~「紅豆鬆糕」

紅豆鬆糕,這個每到過年期間就會熱賣的糕點
曾經是蔣宋美齡女士最愛的家鄉味糕點!
佳穎老師要教大家自己動手做這道道地的江浙名點
今年過年不用到傳統市場或大飯店排隊搶預購
自己就可以做給家人親友們品嚐,討個年節喜慶的好兆頭喔!

紅豆鬆糕 紅豆鬆糕  

<紅豆鬆糕 材料>

 

1.在來米粉   115克
3.糯米粉    185克
4.糖粉     100克
5.鮮奶     125克
6.蜜紅豆粒   100克
7.紅豆餡    200克
8.木瓜絲    適量
9.紅棗末    適量

紅豆鬆糕 材料  

<紅豆鬆糕 作法>

 


1.
在來米粉、糯米粉、糖粉拌勻,拌入鮮奶後過篩成細粉末狀

2. 在模子中放上一張烤盤紙,依序放入一層細粉、蜜紅豆粒,一層紅豆餡,再一層細粉

3. 在最上層撒上些許木瓜絲.紅棗末,用大火蒸約40分鐘即可

紅豆鬆糕 做法 紅豆鬆糕 做法  

 

<紅豆鬆糕 完整作法影片>


紅豆鬆糕 紅豆鬆糕  紅豆鬆糕 紅豆鬆糕 紅豆鬆糕 紅豆鬆糕  

 

 

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留言列表 (1)

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  • yumi
  • 最愛紅豆鬆糕了。XD