用點心做點心 最新播出時間
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核桃布朗尼米蛋糕 核桃布朗尼米蛋糕  

也是甜點界的經典-核桃巧克力布朗尼,相信大家都有嚐過;
但是有吃過用「米」做的核桃布朗尼嗎?

今天點心烘焙達人-王安琪老師
就要分享她新書「第1次用米做點心」中的食譜
教大家用「米」「豆漿」(妳沒看錯!是豆漿喔!不是牛奶)
做出低卡、低油、健康的核桃布朗尼米蛋糕喔!

核桃布朗尼米蛋糕核桃布朗尼米蛋糕  王安琪老師 第一次用米做點心  

<核桃布朗尼 材料>

核桃                 50克
耐烘烤巧克力豆   50克
米穀粉             110克
烤焙用可可粉      15克
泡打粉              1小匙
蘇打粉            1/4小匙
杏仁粉               25克

雞蛋                  2個
糖粉                90克
豆漿                50cc
植物油             2大匙

核桃布朗尼 材料

主角--米穀粉

米穀粉  

 

<核桃布朗尼 做法>

 

1.蛋+糖粉+豆漿+植物油混合

 

2.粉類混合過篩加入拌勻

 

3.核桃和巧克力加入,拌成麵糊

 

4.麵糊倒入烤模整平,靜置鬆弛約30分鐘

 

5.入烤箱以180~200℃烤約15-20分鐘即完成

核桃布朗尼 做法 烤箱以180~200℃烤約15-20分鐘即完成  

<核桃布朗尼 完整做法影片>


核桃布朗尼米蛋糕核桃布朗尼米蛋糕核桃布朗尼米蛋糕 核桃布朗尼米蛋糕 核桃布朗尼米蛋糕 核桃布朗尼米蛋糕  

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 小婷
  • 請問米穀粉哪裡可以買的到?店家連絡方式?
  • 哈囉~小婷

    安琪老師在節目中有說哪裡買得到米穀粉
    是跟台東農會訂購的
    詳情可以收看上面附的影片喔^^

    FROM點心小團隊

    dessertfmtv 於 2013/01/25 17:10 回覆

  • 小薩
  • 為什麼做起來滿乾的

    是因為只用巧克力粉做嗎?
  • a96bmps099
  • 做起來乾乾的 不溼潤
  • sc1116
  • 請問如果買不到米穀粉是否可以用蓬萊米粉加小麥蛋白粉呢?
  • 懿琪
  • 请问马来西亚能够买到米谷粉吗?