用點心做點心 最新播出時間
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冬至 玫瑰芝麻湯圓冬至 玫瑰芝麻湯圓 

別管12月21日是不是世界末日了!
冬至到就是要吃湯圓啊! (今年2013年冬至是12月22日喔!)
但是不是已經吃膩了市售的冷凍湯圓呢?
點心小魔女-佳穎老師在今年冬至這天要教大家自己動手做玫瑰芝麻湯圓
帶著玫瑰香氣和色澤的湯圓,裡面包著香滑濃郁的芝麻餡
一口咬下的爆漿滋味,讓人感受無比的幸福與暖意啊!
吃過了冬至湯圓~也就表示即將告別2012,迎接新年的到來囉!

冬至 玫瑰芝麻湯圓冬至 玫瑰芝麻湯圓  

<玫瑰芝麻湯圓  材料>

玫瑰糯米皮 材料

1.水磨糯米粉   90g
2.日本太白粉   10g
3.溫水           適量
4.玫瑰果醬      適量

玫瑰芝麻湯圓 糯米皮 材料  

 

芝麻餡 材料

1.芝麻粉     40g
2.糖粉        30g
3.花生醬     10g
4.豬油        45g

玫瑰芝麻湯圓 芝麻餡 材料  

 

蜂蜜玫瑰湯

1.玫瑰花瓣醬 適量
2.蜂蜜 適量
3.熱水 適量

裝飾

有機食用玫瑰花 適量

玫瑰芝麻湯圓 蜂蜜玫瑰湯材料

<玫瑰芝麻湯圓  做法>

1.芝麻餡:先將芝麻粉+糖粉+花生醬+豬油拌勻.擠成小球後冷硬冰硬後備用

 

2.糯米皮:將水麻糯米粉+日本太白粉+玫瑰果醬拌勻,拌入適量溫水成小糰。
   接著取1/5小糰放入沸水煑分鐘,再放回糥米糰中拌勻,即可分成小糰。
 包入坐好冰硬的芝麻餡後,即可放入滾水中煮到湯圓熟透。

3.將熱水拌入玫瑰花醬和蜂蜜,再以有機食用玫瑰花半裝飾
 即可跟玫瑰湯圓一起趁熱食用。

<玫瑰芝麻湯圓  完整做法影片>

 

玫瑰芝麻湯圓  做法玫瑰芝麻湯圓  做法玫瑰芝麻湯圓  做法  

 

玫瑰芝麻湯圓  玫瑰芝麻湯圓  玫瑰芝麻湯圓  玫瑰芝麻湯圓  玫瑰芝麻湯圓  玫瑰芝麻湯圓  玫瑰芝麻湯圓       

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 花孃
  • 請問這個可以做成薰衣草口味的嗎~:D?
  • 可以依照個人喜好作變化喔

    dessertfmtv 於 2013/01/07 16:35 回覆

  • 梨子(Judy)
  • 請問一下~
    玫瑰果醬在哪裡買得到啊?
    找好久都找不到......
  • 哈囉梨子你好
    你可以搜尋"埔里鎮農會購物商城"去看看喔

    dessertfmtv 於 2013/09/05 12:29 回覆

  • 訪客
  • 錯字?

    做法2 糯米皮 將水"麻"糯米粉

    不是水磨糯米粉?