用點心做點心 最新播出時間
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奶茶核桃甜甜圈  

甜點新教主-詹淇淇老師又來教大家做好吃的點心囉!!

奶茶核桃甜甜圈

紥實的口感加上奶茶和核桃的濃香味,

表層裹上雪白的糖粉,是很適合耶誕Party的小點心喔


<材料>

紅茶包           1包
鮮奶             70g
全蛋              1個
細砂糖           40g
無鹽奶油        25g
低筋麵粉      220g
泡打粉         1大匙
碎核桃           80g
糖粉              適量


<作法>

1.紅茶包加入鮮奶,以微波爐加熱1分鐘至溫熱、茶色滲出後取出茶包備用

2.全蛋打散,依序加細砂糖、融化奶油、紅茶牛奶、低筋麵粉、泡打粉、碎核桃拌成糰狀,以保鮮膜 覆蓋,室溫靜置20分

3.取出麵糰擀成厚度約1公分的麵皮

4.以甜甜圈模或小圓餅乾模壓印放置醒麵10分鐘

 

5.備油鍋,加熱至竹筷插入底部冒出小泡程度,再轉中小火放入麵糰油炸至兩面金黃,起鍋後趁熱裹 上糖粉即可

奶茶核桃甜甜圈入鍋油炸  

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留言列表 (4)

發表留言
  • twmyc17
  • 之前每星期伍下午2點都會固定看.也會錄下來.後來換時段就一直找不到時間有點失望

    平安跟著妳.健康伴著妳.快樂隨著妳
  • burton668
  • 看起來不錯吃耶,來試做看看!
  • Choi Ka Po
  • 請問可用焗爐來做嗎?