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材料:
巧克力麵糊
1.奶油         180克
2.細砂糖       150克
3.鹽巴          3克
4.全蛋         180克
5.溶化巧克力      40克
6.低筋麵粉     220克
7.可可粉       15克
8.泡打粉       12克
香蕉餡
1.香蕉片       300克
2.細砂糖       35克
3.奶油         20克
裝飾
生杏仁片      適量

作法:
香蕉餡

1. 香蕉片及奶油、細砂糖一起放入鍋中加熱到細砂溶化,冷卻備用
巧克力麵糊
1. 奶油+細砂糖+鹽巴一起打發
2. 分次加入全蛋拌勻
3. 加入過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉及溶化巧克力拌勻
4. 加入冷卻的香蕉餡拌勻
5. 放入蛋糕模中,麵糊上面撒上杏仁片以170/170烤40-50分鐘即可

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