用點心做點心 最新播出時間
用點心做點心 節目播出時間: *週六&週日: 下午17:00~17:30 臉書粉絲頁搜尋 用點心做點心https://www.facebook.com/dessertftv *每週日下午17:00播出最新主題,週六重播。 *網路影片請上Youtube訂閱「民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT」或搜尋"用點心做點心"

 

炎炎夏日,冰淇淋一向是這種天氣中少不了的點心
這週用點心做點心不但要教大家做奶香濃郁的北海道冰淇淋
還要搭配香甜鬆Q軟的自製燒番薯
化身成日式的燒番薯冰淇淋喔
不論是冰淇淋或是燒番薯
拆開來單獨吃都是超美味的點心
組合起來卻是擁有超奇妙的和諧滋味
喜歡點心的朋友一定不能不親身體驗一下的!!

 

<材料>
1.北海道鮮奶350g(或一般鮮奶)
2.細砂糖70g
3.鮮奶油200g
4.地瓜(大顆)1條
裝飾用~
1.抹茶粉少許
2.鮮果少許
3.果醬少許

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<器具>
1.煮鍋
2.橡皮刮刀
3.冰淇淋機(內鍋須事先冰凍24小時以上)
4.乾淨的保鮮盒

 

<做法>
烤地瓜~
1.選擇大小稍微偏大的地瓜,用菜瓜布將地瓜的泥沙洗淨

2.將地瓜放在烤箱的鐵架上,烤箱底層是先放上一層烤盤或錫箔紙,預熱至上下火皆220度

3.烤箱預熱完成後放入地瓜,烤約80分鐘至地瓜表面有蜜汁滲出,用手或筷子按壓感覺地瓜鬆軟即完成,烤好的地瓜放涼備用

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北海道鮮奶冰淇淋~
1.將北海道鮮奶放入鍋中,開火加入砂糖煮至沸騰糖溶化後放涼

2.將冰凍完成的冰淇淋機內鍋與主機組裝好後開啟電源使機器運轉,由入料口倒入放涼的鮮奶及鮮奶油後繳打約30分鐘冰淇淋膨脹成現霜淇淋狀即完成

3.冰淇淋機攪打完成後可直接食用(口感似霜淇淋),或將冰淇淋裝到乾淨的保鮮盒中冷凍

 

組合~
1.將放涼的地瓜切圓柱狀大小的塊狀後皮撕掉,擺於盤中

2.挖一球凍硬的北海道冰淇淋於地瓜上,可依喜好再裝飾上抹茶粉或薄荷葉即完成

ps~一口冰淇淋一口鬆軟的地瓜,口味超搭的喔

 

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  • woobye
  • 請幫忙推一下

    想知道風行於上流社會的保養祕技「地瓜餐」怎麼吃才健康!怎麼吃才養生!
    本周日(6/20)中天娛樂台(39)晚上9時,健康真正旺節目,
    將由主持人謝震武、張甄薇專訪台灣大哥大---張孝威總經理,除了公開現在正夯的地瓜套餐食譜外,張總經理還會告訴你工作紓壓的祕訣,以及用簡單的瑜伽養生法。好節目一定要轉告給好朋友。
    週日39(台)9(時) 健康真正旺!
    部落格 : http://www.ucute.com.tw/health

  • 每次都來不及看到食材表很生氣的觀眾留
  • 請把這兩個星期的食譜PO出來,更請製作單位在節目尾聲把所有食材表再秀一次出來,每次看節目只要一不小心晚看那麼2分鐘,漏掉了食材表,網路上又不把食譜給PO出來,根本就沒法做,強烈建議製作單位在節目尾聲重PO一次食材表,