Selected Category: 看食譜 (79)

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Scone翻譯為司康，又稱為英式鬆糕，是典型的英國鄉村點心，在台灣許多有提供英式下午茶的餐廳都會有這樣點心，最常見的是放在三層的下午茶點心盤中

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材料部分:
1.超軟麻糬預拌粉300G
2.奶油               75G
3.全蛋               60G
4.煉奶               24G

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這次我們做的瑪芬蛋糕要用的材料如下
1. 奶油          125G
2. 糖粉          110G
3. 鹽巴           1 G

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時尚界流行混搭風已久
現在
這股風潮也吹到點心界來囉!!
這次用點心做點心要告訴大家鳳梨酥也可以變得很時尚!!

傳統點心"鳳梨酥"跟"曼特寧咖啡"的混搭新風潮會迸出什麼火花呢?

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點心食譜大公開又來大揭密了
這次要做的是"鳳梨酥"  
又稱"旺來酥"
鳳梨酥有多好吃相信不用我在多說什麼
但是各位朋友
你吃的鳳梨酥~~裡面~~真的有鳳梨嗎!?

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話不多說先來個有圖有真相!!!

各位客倌

第四集的用點心做點心裡

佳穎老師教我們做超有法式風味的焦糖烤布丁

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聽到要做"松露"巧克力大家是不是跟我一樣興奮了一下!!
錄這集時我本來滿心期待可以吃到聽說價值不斐的松露

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所需要的材料有:
牛奶               500G
動物性鮮奶油       500G
明資義大利奶酪粉   220G

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材料有:
手指蛋糕(餅乾) 1包
義大利濃縮咖啡 120cc
咖啡酒(卡魯哇) 40cc

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