用點心做點心 最新播出時間
用點心做點心 節目播出時間: *週六&週日: 下午17:00~17:30 臉書粉絲頁搜尋 用點心做點心https://www.facebook.com/dessertftv *每週日下午17:00播出最新主題,週六重播。 *網路影片請上Youtube訂閱「民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT」或搜尋"用點心做點心"

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本週用點心做點心要介紹給大家一位嬌客
也就是在一個很難得的機會下
我們邀請到了長年定居英國
但卻透過部落格不斷的分享她與美食之間的緊密關係的人氣部落客-
小熊老師

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炎炎夏日,冰淇淋一向是這種天氣中少不了的點心
這週用點心做點心不但要教大家做奶香濃郁的北海道冰淇淋
還要搭配香甜鬆Q軟的自製燒番薯
化身成日式的燒番薯冰淇淋喔

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吃點心 有時候常常是填補正餐與正餐之間
肚子餓或是滿足口腹之慾的空檔
甜點或許不是每個人都喜歡
所以這週用點心做點心教大家做做簡單又豐盛的鹹點-海鮮攤餅

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5月中旬 隨著氣溫越來越接近夏天的炎熱溫度
在吃點心上也可以運用一點巧思
來平衡夏日的燥熱感
尤其搭配現在有非常多特殊造型的模具

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起酥片這週又要化身點心的小幫手囉!!
利用起酥片變化出的美味點心
往往是又方便又快速同時也要兼顧美味
這週由杜麗娟老師又要發揮點心魔術師的專長

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奧地利蘋果捲(Apfelstrudel)
來自歐洲有著濃濃鄉村風格的酥脆小點
其實在德國及匈牙利等歐洲國家也有蘋果捲這樣的點心
但其中以奧地利的蘋果酥捲最為有名

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德式布丁又稱做德式蛋塔
酥鬆的塔皮中間搭配奶香濃郁的布丁
內餡裡因為加入了cream cheese
所以有著除了奶香之外特別濃郁的香氣

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虎年即將進入春天
一整年還是要繼續"虎虎生風"
佳穎老師這週要教大家有雙層口感的虎皮蛋糕
外層的虎皮經過烘烤後出現特殊的虎紋顏色外

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上週教大家做的蔥抓餅
融合蔥香豬油香及麵香的酥香好滋味
但是其實同樣的麵團稍做變化後
運用玉米及羅勒等香料

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蔥油餅在台灣其實是很普遍的台式點心
早餐店賣蔥油餅 
搭配煎個蛋就是營養滿滿的豐盛早餐
下班放學時間蔥抓餅攤販林立

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胚芽是很健康的養生食材
經過低溫烘焙後會讓胚芽的香氣完整的散發出來
在做點心時若能巧妙的運用胚芽這項材料
將它特有的香氣融入在點心當中

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六方燒是日式合果子中的其中一種
做法也非常的傳統
麵皮做好包上內餡後
以乾鍋煎燒的方式慢慢將和果子煎成六方形的骰子狀

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<材料>
1.米香300g
2.熟黑芝麻20g
3.熟原味花生100g

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新月餅乾相傳是在希臘新嫁娘的喜餅
在新婚的時候會大量製作來分享給親友吃
吃起來的口感酥酥鬆鬆的
搭配香草的淡淡香氣

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<材料>
藍莓醬~
1.藍莓200g
2.冰糖80g

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<材料>
草莓醬~

1.草莓200g
2.冰糖80g

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用點心做點心節目因為攝影棚溫度與環境的關係
一直沒辦法在節目中教大家做麵包
但由於觀眾朋友一直有希望能夠教做麵包的需求
所以我們找到了用"麵包機"來做麵包的方式

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在新的一年用點心做點心希望能夠教大家更多元的點心
在器具方面也利用了一些新的烘焙小幫手
這週要用的小幫手釋憲在市面上越來越多的"麵包機"
便利簡單的特性讓大家可以輕鬆的在家裡自製香噴噴的麵包

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冷冷的冬天最適合吃些甜點來補充熱量了
但是又怕一下子攝取太多熱量
等到春夏來臨來不急恢復身材嗎
用點心做點心這週要教大家好吃又低熱量的低卡水果蛋糕

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喜歡吃甜點又怕冬天容易堆積脂肪嗎
這週用點心做點心要教大家做的豆腐Q菓
在材料方面用豆花及豆漿等健康食材取代乳製品
讓熱量降低許多後吃點心也不怕有負擔喔

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